Receta: Pollo al horno con verduras de raíz
Cena fácil y sabrosa: pollo con verduras de raíz asadas en una sola bandeja. Técnicas claras, temperaturas en °C y consejos para piel crujiente y conservación.
Lucia Gomez
Lucía Gomez es cocinera doméstica avanzada y redactora gastronómica centrada en cocina accesible: rápidas, saludables, repostería y batch cooking. Su metodología prioriza ingredientes asequibles, técnicas replicables y tiempos verificados en cocina real. Cada receta incluye lista de ingredientes clara, pasos numerados, variantes por alergias o preferencias y consejos de presentación sin artificios. Lucía dirige la línea editorial de fichas “smart” con tarjeta de información (porciones, tiempos, conservación) y tablas de nutrición aproximada. Apuesta por la recuperación de recetas tradicionales con enfoques modernos (airfryer, olla lenta) y por minimizar desperdicio con reaprovechamientos. Su comunidad valora su tono cercano, los resultados consistentes y su obsesión por testear medidas y horneados para evitar errores comunes.
Receta: Aderezo Cremoso de Pesto estilo Old Spaghetti Factory
Un aderezo cremoso y rápido que reúne sabor pesto sin hojas frescas: sencillo, versátil y perfecto para ensaladas o pollo. Aprende ingredientes, pasos, variantes y conservación con consejos prácticos que uso en casa.
Receta: Quiche al horno con jamón y queso
Quiche clásica de jamón y queso: base hojaldrada, relleno cremoso y consejos prácticos para masa, horneado, variantes y conservación. Ideal para brunches y comidas familiares.
Receta: Ensalada de Pasta Mexicana fresca y sabrosa
Ensalada de pasta con maíz asado, frijoles negros y aliño cremoso de cilantro y lima: consejos de preparación, variantes y conservación para un resultado fresco y sabroso.
Receta: Muslos de Pollo en Olla Lenta con Salsa Asiática
Muslos jugosos en olla lenta con salsa asiática: receta práctica, consejos para cocción, variantes y conservación para cenas sabrosas y sin complicaciones.
Receta: Muslos de Pollo en Olla Lenta con Salsa Asiática
Muslos de pollo jugosos en olla lenta con una salsa asiática brillante: receta detallada, variantes, conservación y tabla nutricional para cenas sin complicaciones.
Receta: Salmón al Horno con Mantequilla y Hierbas
Receta rápida y sabrosa de salmón al horno: mantequilla, eneldo y limón para un plato jugoso en 20 minutos. Técnicas, variantes y conservación explicadas paso a paso.
Receta: Ensalada de brócoli crujiente con aderezo dulce
Ensalada de brócoli crujiente, bacon, almendras y arándanos en aderezo cremoso y dulce. Preparación clara, variantes ligeras y consejos de conservación para que siempre quede perfecta.
Receta: Peanut Butter Pretzel Rice Krispie Treats crujientes
Un clásico elevado: rice krispies con crema de cacahuete, pretzels salados y cobertura de chocolate. Te explico paso a paso, variantes prácticas y una tabla nutricional aproximada para controlar porciones.
Receta: Deliciosa Chocolate Sheet Cake al Horno
Una sheet cake de chocolate intensa y fácil: masa con doble cacao, glaseado que se absorbe en caliente y opciones para crema y fresas. Receta paso a paso, variantes y conservación.
