Receta: Skewers de Pollo Caprese a la Parrilla

La versión en brocheta de la clásica ensalada Caprese es una solución rápida y brillante para comidas a la parrilla: pollo jugoso, tomates cherry y mozzarella fresca rematados con pesto casero y un glaseado balsámico dulce y concentrado. En pocas manos convierto estos sabores en un plato veraniego q